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Rahm weglassen stattdessen quarkjoghurt o. ä. Zutaten • 1 Peperoni je eine gelbe und rote • 2 Zucchetti mittel • 1 Zwiebel • 1 Knoblauchzehe • 4 Esslöffel Olivenöl • 200 Gramm Ebly • 1 Teelöffel Currypulver • 1.5 Deziliter Weisswein • 3 Deziliter Gemüsebouillon • 0.5 Deziliter Rahm • 120 Gramm Bratspecktranchen mager • 4 Esslöffel Parmesan frisch gerieben • Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- Einfach